Что нам известно о кофе в капсулах?

Даже если в магазине попросить сертификат на капсульный кофе, то и в нем мы не сможем найти полную информацию о содержимом капсулы. Поэтому придется составлять свое мнение о пользе или вреде данного продукта только по косвенным признакам, ориентируясь на логику или доверие к тому или иному производителю. Исходя из того, что на данный момент требования к пищевым продуктам у нас в стране довольно мягкие, а сами мы, как потребители, пытаемся угнаться за дешевизной, то и рынок на это реагирует соответственно: побольше дешевого товара и не важно какого качества.

Сейчас все больше производителей начинают производить кофе в капсулах, и если сначала это были только известные, давно существующие на рынке компании, то сейчас это производство доступно очень многим.

Итак, первый минус, о котором чаще всего упоминают, когда говорят о кофе в капсулах, - это материал, из которого изготовлена капсула: алюминий или полимер. Наверняка очень многое от этого зависит, но, считаю, что в данной ситуации важнее имя и репутация производителя, так как важнее качество материала, чем его название. Испортить можно все что угодно, а на глаз определить качество мы не сможем. С другой стороны, мы постоянно с удивительным пренебрежением относимся к остальным продуктам, которые соприкасаются с пищей. Например, кто-нибудь удосуживался проверить что написано на пластиковых стаканчиках, из которых редко, но тем не менее, все же мы пьем чай или кофе. Скажем, если на стаканчике написано PS, то из него нельзя пить горячие напитки, так как уже при температуре 60°С он начинает выделять вредные вещества; то же относится и к разогреву еды в пластиковых контейнерах в микроволновке. Таким образом, если вы не обращаете внимание на маркировку посуды и упаковки, из которой ежедневно питаетесь, то вам не стоит отягощать себя и выбором из чего состоит капсула.

Второй минус, о котором чаще всего вспоминают, - это стоимость капсулы: сейчас они достаточно дороги и превышают стоимость чашки кофе, приготовленной вручную или в классической кофемашине в разы. Обычно вес содержимого в капсуле кофе составляет 5 грамм, а стоимость такой капсулы составляет около 20 руб. Для сравнения: упаковка хорошего кофе в зернах весом 1 кг стоит около 1 тыс. руб., то есть 5 грамм будет стоить 5 руб. Согласитесь, что разница очень значительная. Но необходимо учитывать и стоимость кофемашин. Так, капсульная кофемашина стоит около 3 тыс. руб., а кофемашина с кофемолкой и минимально необходимыми техническими характеристиками стоит от 15 тыс. руб. То есть, на разницу между ценами этих кофемашин можно купить примерно 600 капсул кофе. Итого получаем, что если готовить ежедневно по 2 чашки кофе, то через год окажется, что выгоднее было купить полноценную кофемашину и пользоваться зерновым кофе. Если же у вас небольшая семья и кофе пьете редко, то выгоднее покупать капсульную кофемашину.

Третий минус заключается в составе наполнителя. Как уже упоминалось выше, что находится в капсуле простому потребителю узнать не суждено. Даже если мы видим, что на упаковке написано «Кофе эспрессо с карамелью», то в качестве состава данной капсулы мы увидим только надпись про кофе, а про то, откуда берется вкус карамели нам не говорят. Из этого можно сделать вывод, что внутри может быть еще что-то, но нам это знать не обязательно. И тут только наша фантазия поможет представить что там может быть.

Конечно, некоторые с удовольствием пьют и кофе в пакетиках «3 в 1», не обращая внимания ни на торговую марку, ни на производителя; и вкус, и качество их при этом вполне устраивает. Для таких покупателей, конечно, кофе в капсулах будет более приятным на вкус, плюс значительно больше вариантов вкусов и процесс гораздо занимателен и солиднее.

Из всего вышесказанного вывод напрашивается один: если вы не относитесь к кофейным гурманам и любителям кофе, которые могут на вкус различать кофе разных сортов, определять степень помола и давность обжарки, то вам вполне может подойти капсульный кофе.

В то же время, настоятельно советую перед покупкой попробовать несколько видов напитка и решить какой именно кофе в капсулах вам нравится больше, и только после этого покупать кофемашину, подходящую под этот вид или сорт. Ведь может так оказаться, что к вашей новенькой кофемашине, как назло, не будут подходить капсулы с кофе, который вам нравится, а изменить ничего уже будет нельзя.

И в заключение советую все же не гнаться за самым дешевым кофе в капсулах. Как уже говорилось: слишком много неизвестных подразумевается под этим товаром и, покупая кофе от компании, которая дорожит своей репутацией, вы будете уверены, что это не цикорий в дешевой самодельной пластиковой капсуле, расфасованный в антисанитарных условиях находящегося неподалеку подвала.

Этой новостью можно поделиться в соц. сетях: