Программа фестиваля...

Организатор: 

Slow Food –международная общественная организация, которая возникла в 1989 году в ответ на развивающийся культ быстрого питания и ускоряющийся темп жизни, как реакция на исчезновение местных традиций питания и потерю интереса людей к тому, что они едят, откуда привозят еду и как наш продовольственный выбор влияет на положение вещей в мире.

Slow Food Ulitka – московский конвивиум SF. Организация, выступающая против фаст фуда. «Мы за поддержку локальных производителей еды. Мы не за самоограничение, а за полноту жизни, которую чувствуешь, когда ешь не спеша. Мы считаем, что лучшая еда – это та, что произведена недалеко от места твоего проживания». 

Программа: 
На Дорогомимловском Колхозном Рынке пройдет ярмарка, где посетители смогут познакомиться со всем разнообразием продуктов локального фермерства.   
Будут проводиться мастер-классы от лучших поваров страны, которые будут готовить разнообразные блюда из фермерских продуктов. 
На «Флаконе» запланировано множество лекций и семинаров с участием известных гастрономических гуру, модных врачей и диетологов, писателей и кинокритиков. 
Также будут представлены дегустационные стенды для посетителей и кулинарные мастер-классы.

  В рамках международной выставки ПИР-2010 будут проведены бизнес-конференции по вопросам развития локального фермерства и микрофинансирования.

Генеральный партнёр:



Официальный партнёр:

 

Стратегический партнёр: