Свечи на торте, история появления традиции

Что предшествует празднику? Правильно. Предвкушение. Когда до новогоднего боя курантов остаётся месяц, неделя, день... Все начинают спешно бегать по магазинам, искать подарки, прятать их за ёлку, которую предварительно наряжают, вешать гирлянды и прочие радости. Вы фантазируете, как всё пройдет. Ежегодно основные процессы повторяются, меняется ли фон для праздника - встреча его дома, в гостях, с друзьями, с родственниками, в ресторане, в кафе, за городом, в другой стране, в кровати... Неизменна лишь кульминация: речь президента, гимн, поднятие бокалов, мандарины, бутерброды с икрой, оливье. А в день рождения - торт со свечками...

Вы хотя бы разок задавались вопросом, с чего началась традиция жечь свечи на тортике, загадывать желания, сдувать всё за раз? В детстве эта традиция принимается как факт - да, если в доме будет торт, особенно на день варения, значит, будут свечки, веселье, надежда в исполнение мечт... И эта традиция переходит от бабушек и дедушек к мамам и папам, от пап и мам к детям... и так далее. Она почти у нас в крови. Осталось разобраться в появлении этой традиции - кто начал зажигать свечи? Правильно ли вообще это всё?

История из древнего мира

Это сейчас Бог для всех один, а в древней Греции верили во многих богов, среди них - Артемида, которая покровительствовала луне и охоте. На шестой день любого месяца, приходя в храм ее имени, люди оставляли на алтаре медовый пирог, своей формой он напоминал полнолуние. Зажженные свечи были символом свечения луны. Впрочем, это всего лишь первая версия.

Вторая увозит нас на персидские земли. Там подожженные свечи на лепешке символизировали гостеприимство, искренние чувства хозяев и их тепло.

Кстати, а почему свечи? Знаете ли вы, что в те времена они ничем не напоминали наши современные. В роли светильников были чаши, которые наполняли жиром либо маслом, в него ставили фитилек - щепочку из дерева, скрученное волокно или ткань. Древние китайцы в качестве фитиля пользовались рисовой бумагой, воск же делался из зерновых культур, которые смешивали с разными насекомыми.

Чтобы получить воск, в Индии готовили плоды коричного дерева, в Японии для этого пользовались ореховым деревом. Короче, было множество способов получить воск и сделать фитиль, во всех странах по-разному к этому подходили, но всё же было кое-что, объединявшее древние свечки - сильное копчение и неприятный запах. В общем, хорошо, что тогда не додумывались подавать на стол торт со свечками на праздники.

А что в Германии? Потехе час, а то и больше

Точно никто не скажет, как было (ибо свидетелей живых уж нет), но говорят, что где-то в глубоковековой истории затеряны обычаи. Возродились же они в Германии средних веков. Где-то там в XIII веке именинникам на стол стали ставить торты со свечками. Но свечи из воска стоили бешеных денег, а потому так развлекаться могли лишь обеспеченные граждане. Сальные свечки горели быстро, да и запашок от них шел... неаппетитный.

Стоит отдельно рассказать про момент подачи угощения в Германии средних веков. Виновника торжества обычно будили рано утром с песнями и плясками, а также с пирогом, на котором горели свечи. Но этот пирог должен был "дожить" до вечера, да еще с горящими свечками. Если они догорали, их заменяли на новые - так проходил день.

Но вот наступал ужин. Именинник задувал свечки, загадывал желания. Их реализовывал гномик, якобы приносивший детям подарки (узнается Дед Мороз?).

В наши дни гном как-то не прижился, но сама традиция задувать свечки жива и здравствует, да еще не только в Германии, но и в мире в целом.

А что на Руси?

А на Руси, между тем, тоже на стол подавали пирог со свечками на день рождения. Ребенок находился в окружении родных и близких, а огонек от свечки защищал его от мыслей врагов и недругов. Тогда в ходу было язычество, потому стоит ли удивляться, что наши древние пра-пра-прадеды могли верить в огонь, который служил оберегом от мыслей недоброжелателей и плохих намерений.

Как только появилось православие на Руси многие старые традиции ушли в небытие, но не эта. Впрочем тут стало другим наполнение. Русичи говорили, что с виновником торжества в этот день находится ангел-хранитель. И когда ребенок загадывал что-то и потом задувал свечку, ангел должен был всё это воплотить, отправляясь с заданием на небо.

Свечки, которые мы знаем и любим в наши дни, были созданы в далеком 1816 году. Мишель Эжен, бывший химиком во Франции, из жира как-то раз выделил стеариновую кислоту, ставшей главным "материалом" для изготовления свечей - надежным, твердым и не имеющим дурных ароматов во время горения.

Как сделать праздник со свечками

Традиции подавать пирог или торт со свечками живы до сих пор, почти в каждой семье. Но есть определенные правила для организации настоящего (или если хотите, идеального) торжества.

Ежегодно покупайте новые свечки. Даже если у вас в доме что-то осталось с прошлого или с позапрошлого года. На новых свечках нет подтеков и прочих дефектов, размер у них будет одинаковая, а форма четкая. Свечки лучше ставить в отдельные подставки, не нужно расставлять их очень близко друг к другу, но и чересчур далеко тоже не надо, дабы виновник смог задуть их с одного раза. Поджигайте свечки перед тем, как подать праздничный торт, дабы не началось преждевременное плавление и сохранилась форма и внешний вид.

Ну и напоследок: для дня рождения заготовьте специальные именинные свечки. Есть много вариантов в виде цифр, их можно поставить, указав возраст именинника. Либо купить свечки по количеству исполняющихся лет. Подобный набор может быть разноцветным, и к ним же еще можно купить подставки разного цвета. Разумеется, именины и день рождение можно провести и без свечек, но согласитесь - это уже не то. Возможно, из-за этого ваш ребенок будет лишен исполнения заветного желания. Может, он хотел именно в этот день провести идеальный праздник.

Разумеется, такие свечки можно использовать и для новогодних торжеств. Выбор просто огромный. Чайные, плоские, ароматические, плавающие, столбики и многие другие. Включайте фантазию и действуйте!

Этой новостью можно поделиться в соц. сетях: