Продажи столовых приборов

История появления столовых приборов уходит своими корнями в глубокую древность, когда люди перестали кушать пищу руками и начали использовать столовые приборы. Наступила эра цивилизованного питания с использованием всевозможных вилок, ложек и ножей. Столовые приборы стали важными и главными атрибутами на кухне любой хозяйки, основой имиджа ресторана или общепита.

Существует более сорока наименований столовых приборов, и по их качеству можно смело судить о респектабельности ресторанного бизнеса. К их выбору стоит подходить не менее ответственно, как и к выбору фарфоровой посуды, винных бокалов и декора самого помещения. На смену алюминиевым ложкам и вилкам пришли наборы высокого качества, отвечающие стандартам европейского уровня.

Производители, специализирующие на выпуске столовых приборов для общепита, уделяют особое внимание не только декору, но и материалу, из которого целесообразно изготавливать набор столовых приборов для общего пользования. Лучшим материалом для изготовления признана хромоникелевая сталь. Столовые приборы из нее смотрятся эстетично, современно и практически не подвластны времени. Они не теряют товарный вид на протяжении 50 лет и более. Они не темнеют, не покрываются пятами и не теряют блеска при ежедневном использовании. Столовые приборы, изготовленные для общепита, имеют красивый серебристый блеск, повышенную прочность и дополнительную защиту от воздействия агрессивных веществ. Но даже дорогие и качественные столовые приборы требуют бережного отношения и соблюдения правил их использования.

Для ресторанного бизнеса большое значение имеет декоративная обработка изделий. В местах общественного питания высокого уровня предпочтение отдают столовым приборам элегантной формы выдержанной в стиле минимализма. Затейливые и безвкусные цветочки и рисунки вышли из моды. Столовые приборы должны блестеть или иметь специальное матовое покрытие. Производители также предлагают для общепита столовые приборы с имитацией состаренной поверхности. Это классический вариант, который пользуется большой популярностью в респектабельных заведениях. Довольно эффектно выглядят наборы, имитирующие старинное серебро. Толщина таких изделий должна быть не менее 3 мм.

При сервировке стола используют не только такое привычное "трио", как вилка, ложка и нож. Стандартный столовый набор приборов имеет большое количество разнообразных видов, каждый из которых имеет свое назначение.

Ложка

Ложки по своему назначению подразделяют на несколько категорий:

Столовая ложка используется при подаче блюд.
Суповую ложку используют для супа, а в некоторых заведениях подают вместе с пастой.
Десертная ложка используется для десертов, пудингов и паст.
Чайная ложка имеет широкое применение. Ее подают в заведениях для приема кофе, чая, некоторых видов коктейлей (фруктовых или креветочных), а также для десерта, мороженого и в качестве ложки для сахара.
Кофейная ложка подается вместе с чашечкой кофе.

Вилка

Вилки делят по размерам и назначению. Большая вилка имеет длину от 200 до 215 мм, десертная - от 160 до 180 мм, малые вилки имеют длину 145-155 мм. Также вилки могут иметь удлиненную или укороченную рабочую часть.

Столовая вилка используется в качестве главной или сервировочной.
Закусочная, или десертная вилка подается на стол вместе с закусками, салатами, десертами, фруктами или с пастой.
Рыбная вилка имеет зауженную рабочую часть и подается строго к рыбе.
В ресторанах подают вилку при заказе устриц. Она небольшого размера и имеет три зубца. Для улиток подают небольшую вилку с двумя зубцами.
Для лобстеров (омаров) подается оригинальная, длинная вилка с небольшими двумя зубчиками на конце и особым элементом посередине для удобного держания и разделки омаров.

Нож

Ножи имеют рабочую часть - клинок и ручку. Их используют для гарнира, мяса, рыбы и разделки продуктов. По европейским стандартам ножи изготавливаются из нержавеющей стали, которую впоследствии обрабатывают хромом или никелем. Ручки ножей могут быть изготовлены из мельхиора, нейзильбера, сплавов алюминия, древесины, кости. По предназначению ножи делят на несколько видов:

Столовый нож применяют для сервировки стола.
Буфетный нож используется для нарезки хлеба, овощей, сыра, закусок.
Кухонные ножи используют для обработки и приготовления пищи.
Закусочный нож подают для разделки горячих закусок, сыра и фруктов, а также как дополнительный прибор для намазывания хлеба или тоста маслом или паштетом.
Для мяса используется нож, который имеет зазубренное лезвие.
В некоторых заведения подается отдельно небольшой нож для масла.
Нож для разделки сыра имеет два своеобразных зубца на конце рабочей части.

Прежде чем столовые приборы купить, стоит определиться с производителем. Первенство в изготовлении приборов принадлежит немецким и американским производителям. Главенствующее место занимает компания «Sant Andrea», которая выпускает элегантные модели в европейском стиле.

Стоит остановить внимание и на таких компаниях, как Гиде Грен, Розенталь, WMF, Нерр, Berghoff, Svanera, Giorinox, GNUTTI, BROGGI, Inoxpran, Inoxbeck. Чтобы приобрести столовые приборы, нет необходимости искать специализированные заведения, затрачивая при этом огромное количество сил и времени. Есть уникальная возможность заказать необходимый товар через интернет магазин столовых приборов. Не выходя из дома, уютно устроившись в кресле, можно без труда и усилий совершить необходимые покупки.

Интернет магазин предоставляет уникальную возможность выбрать понравившуюся линию столовых приборов, учитывая престижность производителя и декор самого интерьера помещения. Товар, размещенный на сайте, имеет большой ассортимент, что позволит без труда найти именно тот набор, который необходим. С помощью интернет магазина можно легко определиться с ценами, которые удовлетворят своей демократичностью, а при необходимости получить дополнительную консультацию от специалистов. Покупка столовых наборов через интернет магазин - гарантия высокого качества товара от лучших производителей.