Моцарелла

В этой статье мы с огромный удовольствием расскажем о том, что представляет собой сыр моцарелла, и почему лучше всего покупать его в нашем интернет-магазине.

Что такое моцарелла?

Моцарелла – это особый сорт итальянского рассольного сыра, имеющего очень нежную структуру. В готовом виде такой продукт имеет круглую форму и небольшие размеры. Одна головка моцарелла может быть размером всего с ягоду винограда или маленькое яблочко. Классическая моцарелла имеет белоснежный внешний вид, и в определенной степени напоминает брынзу.

В наше время моцарелла используется для приготовления огромного количества блюд итальянской, а также традиционной европейской кухни. Например, этот вид сыра является обязательным ингредиентом во всемирно известном итальянском салате капрезе. Кроме того, в Италии очень любят кушать этот продукт в сыром виде, так как он сам по себе обладает просто восхитительным вкусом, удивительным ароматом, а также очень полезен для здоровья.

История возникновения моцареллы

Родиной моцареллы считается Италия. Когда именно такой вид сыра впервые был приготовлен, точно никто не знает. Первое упоминание моцареллы в официальных документах появилось еще в 1570 году. В то время была издана поваренная книга, в которой описывался рецепт свежего сыра быстрого созревания, который готовился по особой технологии. В качестве основного ингредиента тогда, впрочем, как и сейчас, использовалось молоко буйволиц. Примечательным также является тот факт, что на тот момент в Италии, которая по праву считается одной из основоположников многих кулинарных традиций, готовили уже различные виды сыров из цельного молока этих животных. Возможно, со временем некоторые из этих рецептов постепенно преобразовались в ту моцареллу, которую все мы знаем сейчас.

Каким образом готовится моцарелла?

Классическая моцарелла, которая в оригинале называется Mozzarella di bufala campana создается исключительно с использованием молока черных буйволиц в регионе Италии под названием Кампания. Данный вид сыра не подлежит длительному хранению и продается в специальном рассоле в виде белых головок круглой формы. Считается, что самой вкусной является моцарелла однодневной давности, но купить ее можно исключительно на территории Италии.

Стоит отметить, что сегодня широкое распространение получили и другие разновидности этого невероятно популярного во всем мире продукта. Кроме того, далеко не все виды моцареллы подходят для приготовления тех или иных блюд. Например, классическую моцареллу нежелательно использовать для приготовления такого блюда, как пицца. Для этой цели подойдет более плотная и твердая моцарелла, которая сделана на основании коровьего молока. Она содержит всего намного меньше влаги, а также имеет более высокий процент жирности.

Благодаря этому современная разновидность моцареллы ил коровьего молока намного лучше вредит себя при нагревании. Если использовать такую моцареллу для приготовления пиццы, то она будет плавно растягиваться по коржу, не будет слипаться или скомкиваться под воздействием высоких температур. Кроме того, такая разновидность популярного во всем мире сорта сыра обладает более длительным сроком годности.

Какому производителю моцареллы лучше всего отдать предпочтение?

На сегодняшний день большим спросом среди покупателей пользуется моцарелла российского производства, созданная под торговыми марками «Unagrande» и «Pretto» компании Умалат. Она обладает оригинальным, мягким и особенным вкусом, а также идеально подходит для приготовления самых различных блюд, в том числе и пиццы.

Если вы собираетесь купить моцареллу для пиццы, то она должна быть подходящего качества, а также иметь классический вкус для того, чтобы точно передавать вкус оригинального блюда. Кроме того, такой сыр должен иметь определенный процент жирности, невысокую влажность, ведь он готовится в печи вместе с пиццей под воздействием высоких температур. Стоит отметить, что моцарелла «Unagrande» или «Pretto» просто идеально подходит для этой цели, так как обладает всеми описанными выше характеристиками, а также сможет придать любой пицце ее утонченный и фирменный «итальянский» вкус, а также просто восхитительный аромат.

Вы можете купить моцареллу «Unagrande» и «Pretto» в нашем интернет-магазине

На сегодняшний день достаточно непросто найти надежного и проверенного поставщика действительно качественной и оригинальной моцареллы. Особенно если речь идет об ингредиенте для приготовления фирменных разновидностей такого блюда, как пицца.

К счастью, вы всегда можете обратиться для этой цели к нам. Мы предлагаем высококачественную продукцию от лучших производителей данного вида сыра в нашей стране. Обращаясь к нам, вы получаете идеальное качество моцареллы по самой невысокой цене. Нами предлагается высококачественная и свежая моцарелла для пиццы оптом.

Преимущества работы с нашим интернет-магазином:

• Всегда свежея и вкусная продукция. Мы гарантируем исключительно высокое качество наших сыров;
• Низкие цены для оптовых покупателей. Моцарелла оптом это действительно идеальное решение для всех тех, кто занимается противлением блюд европейской и итальянской кухни в больших количествах;
• Удобные условия доставки и оплаты заказа. Вы сами выбираете наиболее подходящий для вас вариант доставки заказа, а также его оплаты.

Для того чтобы купить моцареллу оптом в нашем интернет-магазине достаточно лишь связаться с нами любым удобным для вас способом. При необходимости наши менеджеры проконсультируют вас по всем интересующим вас вопросам. Мы с нетерпением ждем вашего звонка!