Сыр торговой марки Pretto – состав, технология изготовления

Немного истории

Завод «Умалат» – начиная с 1964 года считается передовым отечественным производителем элитных сыров. А с 2002 года на заводе начали производить рассольные свежие сыры под брендовым названием «Умалат». Благодаря своей натуральности, высоким вкусовым качествам, пользе для здоровья, они по сей день удерживают лидирующие позиции.

В 2011 году были выделены 3 основных направления производства сыров: итальянские, балканские, кавказские. Внедрение нового технологического оборудования позволило производить сыры различной этнической принадлежности.

Весь процесс сыроварения контролируют высококлассные сыровары, в том числе из Италии, Кавказа. Это дало возможность совместить в производственном цикле современные технологии с их традиционными рецептурами.

Особенности изготовления

Эта продукция по достоинству относится к высокой категории «премиум» за счет применения наиболее современных способов сохранения вкуса, оригинального дизайна упаковок, этикеток, а также благодаря уникальному подходу к контролю качества каждого этапа производства, от подбора сырья до технологии упаковки.

Для изготовления фирменных сортов сыра, компания разработала новый сорт молока – Умалат, не содержащее консервантов, антибиотиков, которое проходит самую щадящую степень пастеризации с довольно низкой температурой. Благодаря такой технологии, в молоке в полном объеме сохраняются его полезные свойства, вкусовые качества.

Торговые марки Unagrande и Pretto представляют широкий ассортимент продукции компании «Умалат», который разработан по результатам специально проведенного маркетингового исследования отечественного рынка сыров. Это способствовало выпуску продукции, выгодно отличающейся разнообразием видов, вкусовой выразительностью.

Сыр «Pretto»

Наш интернет магазин осуществляет продажу свежих итальянских сыров торговой марки «Pretto». Их безупречное качество, соответствующее оригинальным историческим рецептам и традициям сыроварения, подчинено уважению к здоровью, что в наше время считается редкостью. Приоритетной особенностью предлагаемых сыров компании «Умалат» считается свежесть, вкус, безопасность изготавливаемой продукции.

Все ингредиенты для изготовления итальянских сыров «Pretto» поставляются из Италии (кроме молока). Отборное отечественное молоко, в соответствии с высокими европейскими и мировыми стандартами, проходит жесточайший контроль качества.

Внешний вид их упаковки дает ощущение свежести, аутентичности, он информативен и, способен вызвать аппетит.

Наш интернет магазин, получив эксклюзивные права на сотрудничество с производителем свежих сыров – компанией «Умалат», имеет возможность проводить продажу продукции с минимальной наценкой.

Предложенный на сайте ассортимент рассольных сыров компании производителя «Умалат» представляет экологически чистый продукт – сыр Pretto моцарелла, в состав которого входит всего 3 компонента:

• молоко цельное;
• живые ферменты;
• соль.

Содержание в моцарелле незаменимых аминокислот, необходимых для организма микроэлементов, повышает иммунитет, благотворно влияет на состояние организма.

Моцарелла отлично плавится, не теряя эластичности и при ее остывании. Эти ее свойства прекрасно подходят для приготовления настоящей итальянской пиццы. Специальная технология изготовления моцареллы для пиццы, позволяет хранить его в течении 55 дней даже без рассола. Этот сыр менее влажный, влага в нем составляет 52%, и менее плотный, тогда как моцарелла в рассоле более нежный, а его влажность 60%.

Pretto сыр моцарелла богат витаминами, среди которых:

• витамин А – надежная преграда многим инфекциям;
• группа витаминов В – отвечающая за нормализацию всей нервной системы;
• витамин D – влияющий на укрепление зубов, костей.

Содержащиеся в моцарелле полисахариды, отвечают в организме за соединительные ткани.

На 100 грамм готового продукта моцареллы содержится всего 0,3 грамма соли, поэтому он рекомендуется людям, страдающим болезнями почек, ожирением, гипертонической болезнью.

Наличие в моцарелле всего 296 ккал и содержание в ее массе 1/5 хорошо усваиваемых белков, позволяет рекомендовать его использование для диетического питания, а также для всех худеющих.

Сыр торговой марки «Unagrande»

Премиальный бредовый сыр торговой марки Unagrand» - полностью отвечает всем установленным европейским, мировым стандартам. Сочетание в нем ингредиентов высочайшего качества и традиционных оригинальных рецептов сыроварения, позволяет нашему интернет магазину с гордостью представлять свежую, полезную для здоровья продукцию «Unagrande». Внешний вид упаковки этой продукции выполнен предпочтительно в светлых тонах, что дает ощущение свежести, легкости, аутентичности.

Для продукции тоговой марки Unagrande (Унагранде) используется только свежее цельное молоко. Вторым важным ингредиентом моцареллы Unagrande считается заквасочная культура, технология выращивания которой надежно охраняется итальянским законом. Моцарелла Unagrande — это живой продукт, каждый грамм которого содержит свыше 800 млн. очень полезных лактобактерий.

Под торговой маркой Unagrande производится несколько видов моцареллы, маскарпоне, рикотта. Вышеперечисленная продукция поставляется в федеральные сети, магазины «у дома», в кафе, рестораны. Некоторые официальные источники сообщают, что упругие сырные шарики сыра Unagrande моцарелла способствуют росту женской груди.

Широкий торговый ряд продукции Умалат Pretto в Краснодаре обеспечивается прямыми поставками большого разнообразия рассольных сыров на любой вкус от производителя, поэтому для покупателей Pretto Краснодар гарантирована его постоянная свежесть, высокое качество, конкурентоспособные цены.

Свежоизготовленные сыры высочайшего качества доставляются нашим интернет магазином в минимальные сроки, поэтому заказчик получит продукцию максимальной свежести.

Подробную информацию о сроках, условиях доставки, можно найти в разделе сайта «Доставка».

Этой новостью можно поделиться в соц. сетях: